Guter Verkaufsprodukt-Nahrungsmittelgrad-Zitronensäure-Monohydrat CAS77-92-9

Produktdetails

MF: C6H10O8
MG: 210.1388
CAS: 5949-29-1

1.Citronensäuremonohydrat ist ein farbloser Kristall oder ein weißes kristallines Pulver mit einer Dichte von 1,54.Schmelzpunkt 135-152 ℃.Flammpunkt 173,9 ℃.Wasserlöslich 1630 g/l (20 ℃).

2. Farbloser Kristall oder weißes kristallines Pulver.

3. Weißes kristallines Pulver, leicht löslich in Methanol und Wasser, aus dunklem Pflaumen-, Süßorangen- und Zitronensaft.

4.Dieses Produkt wird hauptsächlich durch Fermentation hergestellt.Seine Rohstoffe können Kohlenhydrate wie Melasse, Saccharose, Süßkartoffeln und Erdölkohlenwasserstoffe sein.Im Allgemeinen werden Pilze zur Fermentation verwendet.Je nach Fermentationsmodus kann es in Oberflächenfermentation und Tiefenfermentation unterteilt werden.Die Oberflächenfermentation ist eine frühe Produktionsmethode, bei der einige Penicillium- oder Aspergillus niger-Stämme verwendet werden.Beim submersen Fermentationsverfahren wird auch Aspergillus niger als Stamm verwendet.Während des Fermentationsprozesses wird eine kleine Kugel aus chemischbuchförmigem Myzelpolymer erzeugt.Das Wachstum und das dünne Myzel sollten vermieden werden.Die Fermentationsbedingung ist, dass der pH-Wert 1,5 ~ 2,8 beträgt.Gleichzeitig sollte sterile Luft eingeleitet und gerührt werden.Nach der Fermentation sollten das Myzel und die festen Restabfälle herausgefiltert werden.Das Filtrat wird mit Calciumcarbonat neutralisiert, um Calciumcitrat zu erhalten, und dann mit konzentrierter Schwefelsäure neutralisiert, um rohe Citronensäure zu erhalten. Das fertige Produkt wird durch Ionenaustauscherharz raffiniert, konzentriert und kristallisiert.

Anwendung

1.Citronensäuremonohydrat wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Sauer-, Gewürz-, Konservierungs- und Konservierungsmittel verwendet.Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittel in der chemischen Industrie, Kosmetikindustrie und Waschindustrie verwendet.

2. Es wird hauptsächlich als saures Mittel für Lebensmittel verwendet und auch zur Herstellung von pharmazeutischen Kühlmitteln, Waschmittelzusätzen usw. verwendet.

3.Erkennen Sie Wismut, Nitrit, Sauerstoff und Wasser, bestimmen Sie Aluminium, Kupfer, Quecksilber, Nickel, Sauerstoff und Thorium, verwenden Sie es als mehrwertigen Chelatbildner, entfernen Sie Spurenmetalle, bereiten Sie eine Pufferlösung vor und bestimmen Sie Blutkalium.